GASTRONOMÍA

Amadeo Mazzucato

Falleció el chef Amadeo Mazzucato

El reconocido chef italiano Amadeo Mazzucato, que llegó a Venezuela a los 18 años, falleció este lunes 8 de agosto a los 86 años de edad. Us...
Ricardo Chanenton Caracas

Ricardo Chanenton y el “venezuelan kitchen power” que le valió su prim...

Este sábado 23 de julio, el gremio gastronómico de Venezuela se vistió de orgullo para celebrar la llegada de un grande entre los grandes, R...
ensaladas

Cinco consejos para hacer de tus ensaladas un plato rico, sano y bajo ...

La ensalada es el plato estrella de muchos hogares españoles, sobre todo en verano. Son una fuente indiscutible de vitaminas, minerales o fi...
Rosanna Di Turi

Falleció la periodista Rosanna Di Turi

La periodista especializada en gastronomía Rosanna Di Turi falleció este miércoles 20 de julio tras una larga lucha contra el cáncer. En ...
restaurantes

Los 10 restaurantes de América Latina que aparecen en la lista de los ...

La diversidad culinaria de América Latina aparece representada con fuerza en la lista 50 Best Restaurants, que cada año resalta los mejores ...
Maestro Ronero Giorgio Melis

Ron Roble presenta Maestro: el lujo y la calidad de siempre al alcance...

Ron Roble suma una nueva propuesta a su portafolio de rones venezolanos premium con Ron Roble Maestro. Un licor fresco y seco, elaborado a p...
Perla Flores

Perla Flores y la Esquina del Chilaquil

Visitantes del mundo y, por supuesto, vecinos de la colonia Condesa en la Ciudad de México, soportan largas filas para engullir, extasiados, las tortas de chilaquiles que ofrece Perla Flores en su pequeño puesto callejero. Una síntesis de las delicias del país, hecha por cuatro generaciones de mujeres cabeza de familia
alga

Universidad de Chile imprime comida en 3D a base de alga

Alga cochayuyo deshidratada, puré de papas instantáneo y agua caliente son los ingredientes necesarios para el nutritivo menú de la comida i...
Jiri Rönkä chef

«Venezuela se siente como una primavera encantadora después de un larg...

Hace unos tres años, el chef Jiri Rönkä estaba planeando un viaje grande. En su casa, en Finlandia, tomó un mapamundi y lo empezó a obser...
Colonia Tovar

La oferta culinaria de la Colonia Tovar mejora y se enriquece

La Selva Negra de Kaffe Haus destaca en el menú de esta cafetería localizada en el sector Los Claveles de la Colonia Tovar, localidad arague...