GASTRONOMÍA

Levain Boulangerie: una nueva manera de disfrutar del pan

La idea de crear Levain Boulangerie surgió a principios de este año 2020. Gabriela Evaristo y Carlos Lugo, esposos, iniciaron este proyecto ...
Ana Iglesias

Ana Iglesias, ganadora de MasterChef: Montaré un proyecto culinario

Ana Iglesias, de 24 años, es la ganadora de la octava edición de MasterChef, una de las más polémicas. La joven madrileña conquistó a los ju...
Moreno construyendo

Víctor Moreno: “Seguimos construyendo y trabajando”

"Seguimos construyendo, seguimos trabajando", así respondió el chef Víctor Moreno a la detención que sufrió junto a la productora Valeria Ro...

Los brotes y germinados garantizan una alimentación saludable

Es importante conocer cada producto para saber si suman nutrientes, vitaminas y minerales al organismo, más en estos momentos en los que es ...
Hamburguesas

Las hamburguesas de Duarte Brothers llegan con todo

Tres hamburguesas integran el menú de Duarte Brothers, iniciativa gastronómica de los hermanos Juan Samuel y Jean Duarte, jefes de cocina de...

Hache Bistró no desiste y se reinventa en cuarentena

La cuarentena obligó a reinventarse. Miles de emprendedores de todo el mundo han tenido que innovar en sus negocios para mantenerse y los ve...
Cachapas

Medio español generó polémica al compartir una receta para cachapas y ...

"Se llaman cachapas". Así respondieron cientos de venezolanos a una publicación al diario El País de España en la que daban una receta para ...
Iván García nos sigue sorprendiendo con su gastronomía en el Bosque Bistró

Iván García nos sigue sorprendiendo con su gastronomía en el Bosque Bi...

Dicen que Epicteto, el filósofo griego, predicaba la máxima de que lo importante no es qué se come, sino cómo se lo come. Y eso parece parti...
Pizza

Antonio Ciulla: La pizza neoyorquina llegó a Caracas

El mundo gastronómico posee muchos matices y siempre está en constante cambio. Sabores, colores, texturas, olores y la estética del emplatad...
Hell's Kitchen

Hell’s Kitchen: cómo el chef ganador de “La cocina del infierno”...

Después de nueve semanas de extenuante competencia, el chef Michael Wray enfrentaba la prueba final.El tímido pero talentoso cocinero ha...