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GASTRONOMÍA

Moreno construyendo

Víctor Moreno: “Seguimos construyendo y trabajando”

"Seguimos construyendo, seguimos trabajando", así respondió el chef Víctor Moreno a la detención que sufrió junto a la productora Valeria Ro...

Los brotes y germinados garantizan una alimentación saludable

Es importante conocer cada producto para saber si suman nutrientes, vitaminas y minerales al organismo, más en estos momentos en los que es ...
Hamburguesas

Las hamburguesas de Duarte Brothers llegan con todo

Tres hamburguesas integran el menú de Duarte Brothers, iniciativa gastronómica de los hermanos Juan Samuel y Jean Duarte, jefes de cocina de...

Hache Bistró no desiste y se reinventa en cuarentena

La cuarentena obligó a reinventarse. Miles de emprendedores de todo el mundo han tenido que innovar en sus negocios para mantenerse y los ve...
Cachapas

Medio español generó polémica al compartir una receta para cachapas y ...

"Se llaman cachapas". Así respondieron cientos de venezolanos a una publicación al diario El País de España en la que daban una receta para ...
Iván García nos sigue sorprendiendo con su gastronomía en el Bosque Bistró

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Dicen que Epicteto, el filósofo griego, predicaba la máxima de que lo importante no es qué se come, sino cómo se lo come. Y eso parece parti...
Pizza

Antonio Ciulla: La pizza neoyorquina llegó a Caracas

El mundo gastronómico posee muchos matices y siempre está en constante cambio. Sabores, colores, texturas, olores y la estética del emplatad...
Hell's Kitchen

Hell’s Kitchen: cómo el chef ganador de “La cocina del infierno”...

Después de nueve semanas de extenuante competencia, el chef Michael Wray enfrentaba la prueba final.El tímido pero talentoso cocinero ha...
chef Ángel León

El chef Ángel León encontró su norte ayudando a otros en la pandemia

El chef español Ángel León pasa estos días de confinamiento cocinando para los más desfavorecidos. Diariamente elabora más de 400 menús comp...

Gastro No-mía ofrece un recuerdo de sabores inolvidables

Una buena experiencia gastronómica. Eso es lo que quiere lograr Gastro No-mía, una guía, que nació de la necesidad de encontrar un lugar que...