GASTRONOMÍA

Cacao venezolano Lluc Crusellas

Chocolatero español Lluc Crusellas: El cacao venezolano es de mucha ca...

El chocolatero catalán Lluc Crusellas, el primer español en ganar la competencia de Maestros Chocolateros (World Chocolate Masters) en 2022,...
MasterChef Australia Antonio Cruz Vaamonde

Informático venezolano conquistó al jurado de MasterChef Australia con...

Antonio Cruz Vaamonde, un ingeniero informático venezolano, participó en la última edición de MasterChef Australia y cautivó el paladar de l...
Sala Armando Scannone Unimet El Nacional

Una sala pretende mantener vivo el legado de Armando Scanonne

"Este libro no debería estar aquí", fueron las primeras palabras que Francisco, sobrino de Armando Scannone –e hijo putativo, si le pregunta...
Casa Ora Ivo Díaz NY Restaurante venezolano

En Casa Ora se abraza al comensal con la comida

El cocinero Ivo Díaz aún sigue pensando que ser presidente de Venezuela está en su destino. Lo ve difícil, pero no imposible. De hecho, aún ...

El éxito global de los sabores del lugar

Frente a la estandarización de los gustos y sabores que representan las gaseosas y las franquicias de pollo frito y hamburguesas, con su...
café

Científicos quieren saber si es posible un «café de Florida» con buen ...

¿Es posible cultivar café en Florida? Esta simple pregunta es el punto de partida de un proyecto con cafetales experimentales en varias zona...
Arepa Patrimonio Cultural Gastronómico Madrid

Una iniciativa cuestionada: la arepa no puede ser patrimonio gastronóm...

La popularidad a una arepa no se la quita ni el mejor tequeño del mundo. Un alimento típico del país cuyo origen se disputan Venezuela y Col...

Celaya Tequila y New Story forman una alianza para construir casas en ...

LOS ÁNGELES--(BUSINESS WIRE)--Celaya Tequila, la empresa prémium de fabricación a pequeña escala de tequila que fundaron los hermanos Matt y...

Central de Perú es el mejor restaurante del mundo según la lista The W...

La lista de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo se elabora con la votación de más de mil expertos del rubro gastronómico. En dicha list...
Virgilio Martinez Central Restaurante

Chef del mejor restaurante del mundo: «Es importante para Latinoaméric...

El chef Virgilio Martínez, de Central (Perú), que se ha convertido este martes en el número 1 de la lista "The World's 50 Best Restaurants",...