GASTRONOMÍA

Caracas Semana Santa

Semana Santa en Venezuela: tradiciones religiosas y platos típicos

La celebración Semana Santa en Venezuela es una actividad cultural importante para la mayoría de la población. Durante esta época del año se...
pasta carbonara

¿Por qué están tan enojados en Italia por la pasta carbonara?

"Ahora mismo, no podemos hablar de otra cosa", me escribió mi amiga, periodista de asuntos exteriores en Roma. No hablaba de política, sino ...

Memé: donde el croissant es una obra de arte

El croissant es, sin duda, el pan más versionado e internacional de la gastronomía mundial. Si hay un 'master and commander' de los desayuno...
Queso venezolano

Cómo Venezuela multiplicó su producción de queso hasta ser el segundo ...

"Venezuela ha estado en una revolución quesera desde el inicio de este siglo, produciendo en 2020 tres veces la cantidad que producía en 200...

¿Dónde estudiar el oficio de la cocina en Caracas?

Estudiar Gastronomía no solo implica meterse de lleno en una cocina a inventar o transformar los nuevos sabores del mundo, también significa...

Chef francés que trabaja en una isla ganó su tercera estrella Michelin...

Alexandre Couillon, chef del restaurante "La Marine" en la isla de Noirmoutier (oeste), logró tres estrellas Michelin en la nueva edición pa...

Más de 1.300 personas degustaron el pepito más grande del mundo en Bar...

Unas 1.367 personas tuvieron la oportunidad de degustar el pepito más grande del mundo y ganador de Récord Guinness, hecho este viernes en B...

Pepito más grande del mundo hecho en Barquisimeto alcanza Récord Guinn...

Un grupo de personas elaboraron el pepito más grande del mundo en Barquisimeto, estado Lara, con un tamaño de 120 metros con 32 centímetros,...
Venezuela queso

Venezuela es el segundo mayor productor de queso en América Latina

Venezuela es el segundo país mayor productor de queso en Latinoamérica después de Argentina, que lidera el ranking. El boletín semanal La...

Hard Rock Café: una nueva forma de ver y vivir el rock en Caracas

Son las 6:30 pm de un miércoles cualquiera en Caracas. En Hard Rock Café suena "Happy" de Pharrel a todo volumen. Cada dos o tres horas, ...