GASTRONOMÍA

Salt Bae NY

Salt Bae obligado a cerrar su hamburguesería en Nueva York: no convenc...

El famoso chef turco Salt Bae cerró su hamburguesería de Manhattan tras tres años, tiempo en el que lo máximo que consiguió fue el podio de ...
Hierbas

9 hierbas para utilizar en la cocina que son beneficiosas para la salu...

La gastronomía, además de una forma de arte, muchas veces trabaja con ingredientes que tienen cualidades secundarias beneficiosas para los c...
mérito

Mérito, el restaurante del venezolano Juan Martínez que está en la lis...

La reconocida lista The World’s 50 Best Restaurants 2023, de las marcas San Pellegrino y Acqua Panna, ubicó al restaurante Mérito en el rank...
Chef venezolana Adriana Cittadino participa en concurso de Carla Hall

Chef venezolana Adriana Cittadino participa en concurso de Carla Hall

Carla Hall desde su debut en la temporada 5 de Top Chef, ha entretenido al público con su ingenio, conocimiento culinario y carisma. Esta...
Arepa

La arepa no puede ser patrimonio gastronómico de Madrid

En mayo, La Ruta de la Arepa, plataforma gastronómica y cultural, solicitó la declaración del alimento a base de masa de maíz como patrimoni...
Buddha Bar Caracas

Buddha-Bar, el restaurante de moda en París y punto de referencia en C...

Desde su creación, Buddha-Bar ha sido precursor de un verdadero concepto de d’Art de vivre (el arte de vivir). Nacido de la imaginación visi...
Ferran Adrià

elBulli de Ferran Adrià se convierte en un museo

Fue considerado durante años el mejor restaurante del mundo y su líder un visionario, hasta que sintió haber rozado sus límites y cerró en 2...
Tequeños Trabajo Especial

El tequeño: sin partida de nacimiento, pero con cédula de identidad

Cuenta la leyenda que el tequeño nació en Los Teques, donde era habitual que las familias adineradas pasaran sus vacaciones. Se dice que una...
arepa

¿Fin del debate? IA responde si la arepa es venezolana o colombiana

El origen de la arepa ha sido discutido durante varios años por colombianos y venezolanos, pues los dos países han tenido extensos debates s...
guasacaca mejores salsas

La guasacaca fue considerada como una de las mejores salsas del mundo

La guasacaca fue reconocida como una de las mejores salsas del mundo por el portal culinario Taste Atlas en su top 50 de los dips más sabros...