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El tequeño: sin partida de nacimiento, pero con cédula de identidad
Los fanáticos más fervientes dicen que el pasapalo merece dominar el mundo y un poquito más allá, porque, como dice la escritora Lena Yau, "no hay ningún otro alimento que te haga reaccionar como lo haces cuando se tiene un tequeño al enfrente”. Hace un mes fue declarado Patrimonio Cultural de Venezuela. Recién salidos del sartén, una probadita de los de más tradición, icónicos, innovadores, populares y osados que se encuentran en el país