En noviembre de 2018 se celebró en Punta del Este, Uruguay, el 41° Congreso Mundial de la Viña y el Vino, evento de la Organización Internacional de la Viña y el Vino, en el que se presentaron los últimos adelantos científicos y técnicos del sector y las cifras definitivas del movimiento mundial de viñedos y afines del año 2017 y algunas proyecciones del año 2018, publicadas recientemente por la OIV.
Para el año 2017, la superficie mundial de viñedos, incluyendo uvas para vinos, mesa, pasas y jugos, alcanzó la cifra de 7,5 millones de hectáreas; 6 países poseen 56,2% del total: en primer lugar, España con 967.000 hectáreas, China con 870.000, Francia con 786.000, Italia con 699.000, Turquía con 448.000 y Estados Unidos con 441.000 hectáreas. China continúa, desde el año 2014, en el segundo lugar en superficie de viñedo, debido a un constante incremento en el área de uva de mesa, y es el primer productor mundial de este rubro, seguido de Italia, Estados Unidos, Francia, España, Turquía, Chile, India y Argentina, entre otros países.
La producción de vino para el año 2017 fue de 248 millones de hectólitros, mientras que la proyección para 2018, fue de 279 millones, con un aumento estimado de 12,5%. Los países de mayor producción son: Italia con 48,8 millones de hectólitros, seguido de Francia con 46,4, España con 40,9, Estados Unidos con 23,9, Argentina con 14,5, China, sin cifras definitivas, Chile con 12,9, Australia con 12,5, Alemania con 9,8, África del Sur con 9,5, Portugal con 5,3, Rumania con 5,2, Rusia Federal con 3,9, y Hungría al igual que Brasil, con 3,4 millones de hectólitros.
Durante el año 2017 el consumo de vino en el mundo fue de 244 millones de hectólitros, de diversas añadas. Solo en 6 países se concentró 54,5% del consumo mundial, y el mayor consumidor fue Estados Unidos con 32,6 millones de hectólitros, seguido de Francia con 27,0, Italia con 22,6, Alemania con 20,1, China (nuevo consumidor de los últimos años) con 17,9 y Reino Unido con 12,7; seguidos de España con 10,5, Argentina y Rusia Federal con 8,9, Australia con 5,9, Canadá con 4,9, Portugal con 5,2, África del Sur con 4,5, Rumania con 4,1, Japón y Holanda con 3,5 y Brasil con 3,3 millones de hectólitros, entre otros países. Se registró un ligero aumento en el consumo, en relación con el año 2016, en países como Estados Unidos, Italia, China, España, Australia, Portugal, África del Sur, Rumanía, Holanda y Brasil.