cachapas
Foto: Kitchenfair.com

Los 5 beneficios de comer cachapas en el desayuno no son un cuento, son una realidad. Y esta receta además de divina, está llena de propiedades que requiere tu organismo para funcionar plenamente.

Esta receta tiene un efecto saciante lo que se convierte en un sexto beneficio de este desayuno, indicó Vanessa Adrianza en un artículo para MUI.

  1. El maíz es una potente fuente de antioxidantes que permite mantener activas las células de cuerpo.
  2. Es rico en fibra, lo que ayuda a mantener el buen tránsito intestinal.
  3. Es rico en ácido fólico.
  4. Reduce el riesgo de sufrir ataques cardíacos.
  5. El ácido fólico presente en este vegetal, ayuda a mantener una excelente salud en las células de nuestro cerebro.

La receta para preparar cachapas

¿Qué necesitas?

  • 450 gramos de maíz en grano.
  • ½ taza de leche.
  • 2 huevos grandes.
  • 1 cucharada de harina de trigo.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • Sal.
  • Queso.

¿Cómo las preparas?

Paso 1: Coloca todos los ingredientes, menos el queso, en la licuadora y procesa hasta obtener una mezcla espesa y homogénea.

Paso 2: Coloca una sartén en la cocina con un pequeño chorro de aceite y coloca un cucharón de la mezcla.

Paso 3: Los quesos que se utilizan en Venezuela para comer esta preparación son blancos y muy suaves: queso de mano, guayanés o guayamano (una combinación de los dos primeros).

Sustituye este queso por uno blanco que no sea tan duro o queso mozzarella.


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