GASTRONOMÍA

guasacaca mejores salsas

La guasacaca fue considerada como una de las mejores salsas del mundo

La guasacaca fue reconocida como una de las mejores salsas del mundo por el portal culinario Taste Atlas en su top 50 de los dips más sabros...
Fray Marcos García MasterChef

Marcos García, el fraile merideño que conquista al público y a los jue...

Marcos García se define como un hombre común y corriente que encuentra a Dios en cada cosa que hace. Es fraile dominico de la Orden de los P...
La Milanesa Caracas

La Milanesa Caracas llega al CCCT

La cadena de restaurantes La Milanesa Caracas abrió sus puertas en el CCCT este 12 de mayo. Este sería su cuarto local en la ciudad. El e...

Il Vecchio Caminetto, más de tres décadas sirviendo en Caracas comida ...

Pasta, risotto, gnocchi, focaccia, pizza, bruschetta, prosciutto… Si leyendo se le hace agua la boca, ¿qué esperar de su olor y sabor tan ca...
Cheesecake Impresión 3D

Un cheesecake impreso en 3D se abre paso en la gastronomía

Un estudio publicado recientemente reveló que los postres impresos en 3D no solo son posibles, sino que también son deliciosos. ¿Alguna vez ...

El tequeño fue declarado Patrimonio Cultural de Venezuela

El tequeño fue declarado Patrimonio Cultural de Venezuela.  "Que lo sepa Raimundo y todo el mundo: el tequeño es una delicia gastronómica...
abores que palpitan en la memoria

Las hermanas Veneziano presentaron el recetario Sabores que palpitan e...

Las expertas en el arte de dominar los fogones y deleitar paladares con los aromas propios del sur de Italia, las hermanas Matilde y Patrizi...
Caracas Semana Santa

Semana Santa en Venezuela: tradiciones religiosas y platos típicos

La celebración Semana Santa en Venezuela es una actividad cultural importante para la mayoría de la población. Durante esta época del año se...
pasta carbonara

¿Por qué están tan enojados en Italia por la pasta carbonara?

"Ahora mismo, no podemos hablar de otra cosa", me escribió mi amiga, periodista de asuntos exteriores en Roma. No hablaba de política, sino ...

Memé: donde el croissant es una obra de arte

El croissant es, sin duda, el pan más versionado e internacional de la gastronomía mundial. Si hay un 'master and commander' de los desayuno...