GASTRONOMÍA

Sangría Lolea

Bebemos más sangría que vino, al menos eso dicen los estudios de mercadeo. Mientras el mercado de vino ha descendido a menos de 800.000 caja...

Un camión de sabores

La movida de los food trucks está floreciendo en distintas ciudades del país, para reivindicar el potencial de la gastronomía de calle a través de propuestas originales. Aquí se presentan diferentes ofertas innovadoras que ofrecen suculencias sobre ruedas

La defensora del cacao Porcelana

Antes de acercarse al lugar donde aguardan varias plantas del célebre cacao Porcelana, la ingeniera agrónomo Iraima Chacón hace la antesala:...

En Choroní la naturaleza decide el menú

El plato fuerte del hospedaje es la cena y en ella se lucen, como platos principales, los pescados de temporada

Le Gourmet Valet, sabor emprendedor para untar

La iniciativa de Paola Rodríguez se transformó en una próspera empresa de patés y otras delicias culinarias que están disponibles en diversos establecimientos

Chacao Bistro: un lugar para comer con gusto

Ubicado en la calle Miranda con Urdaneta en el municipio Chacao, este local ofrece un menú lleno de platos propios y adquiridos de la cultura venezolana. Chacao Bistro lleno de color y en un espacio abierto sigue apostando al país con un menú y personal autóctono

Crissan Cupcakes: La mejor repostería tradicional

Crissan nace de la iniciativa de Ana Cristina de crear la mejor reposteria tradicional de las recetas aprendidas de su mama y su abuela,comparte las recetas con quien se las pida y su principal iniciativa es ofrecer es un buen postre y el que lo coma no le quite.Considera que una de las magias que debe tener en un negocio es buena atencion al cliente.

Mantuanos Chocolate: Vivir del cacao y no del petróleo

Mantuanos comenzó haciendo chocolates desde los chocolateros, transformando una barra en otra barra. A dos años de su inicio ya existen 12 sabores fijos y más de 24 ediciones especiales que llegan para innovar con su nuevo formato de 50 gramos

La Esquina Caracas: Un rincón de vanguardia y sabor en la ciudad

Ubicado en la 3ra transversal de Altamira e impulsado por el reconocido chef Eduardo Moreno, La Esquina Caracas es capaz de complacer los paladares más exquisitos. La Esquina no es solo un restaurant, es un lugar, es un concepto.

Ibéricos Díaz y Serrano nos invita a entender el arte del corte del ja...

Los cursos serán organizados por la Academia Internacional del Jamón y se llevarán a cabo durante el mes de marzo, empezando el día jueves 16.