GASTRONOMÍA

Inauguración Napoletano Trattoria

Napoletano Trattoria: auténtico sabor italiano en un rinconcito de Car...

Una trattoria no es otra cosa que un pequeño restaurante familiar que, muy a menudo, sirve platos regionales y especialidades de la casa. Si...
huevos veganos

Los ingeniosos trucos detrás de los huevos veganos

Desde que saqué los pasteles del horno, ya sabía que iban a estar deliciosos. Tenía frente a mí nueve cúpulas perfectas de color marrón dora...
Con sentido insular

Con sentido insular explora uno por uno los municipios margariteños

Gómez se localiza al noroeste de Margarita, su capital es Santa Ana y sus principales actividades económicas son el turismo, la artesanía y ...
Nancy Duarte

Nancy Duarte, maestra ronera venezolana, fue incluida en lista de Peop...

La venezolana Nancy Duarte, maestra ronera de la empresa Santa Teresa, fue reconocida como una de las mujeres más poderosas del 2022. La dis...

Las maestras del sabor del ron venezolano

"Ganarme el respeto de ellos costó unas cuantas lágrimas", afirma Nancy Duarte, una reconocida figura en el mundo del ron venezolano, en un ...
Gustavo García Sommelier

Gustavo García: Las políticas migratorias en Latinoamérica le quitan o...

Hoy, Gustavo García debería estar en Chile o viajando hacia el país suramericano para representar a Venezuela en el concurso Best Sommelier ...
La Montserratina - Lanzamiento Carbón

La Montserratina avivará los fogones del país con su nuevo carbón vege...

Uno de los ingredientes que no puede faltar en la preparación de una buena parrilla al calor de las brasas es, sin duda alguna, el carbón. C...
Ricardo Chaneton

Ricardo Chaneton: «Cuando me fui de Venezuela tenía un bolso de mochil...

Un verdadero cocinero debe tener creatividad, además de ponerle ganas y amor a cada plato. Así describió su pasión por el arte culinario el ...
Estos alimentos hidratan el cuerpo casi tanto como el agua

Estos alimentos hidratan el cuerpo casi tanto como el agua

Los alimentos aportan diferentes beneficios a nuestro cuerpo. El medio especializado en Gastronomía Cocina y Vino hizo un recuento de aquell...
Chaneton

Ricardo Chaneton: “Un chef, a veces, es como un payaso triste que hace...

La primera vez que Ricardo Chaneton pisó la cocina de una pizzería en San Antonio de los Altos le cambió la vida: supo inmediatamente que se...