GASTRONOMÍA

Chocolates venezolanos con infusión de tabaco

A los emprendimientos de nuevos chocolates venezolanos se sumó recientemente la apuesta de Carlos Lander con Varinás. Allí, las cuatro table...

SALENTEIN RESERVE MALBEC 2011

Abril es el mes del malbec en Argentina y lo celebran en todo el mundo. Mucho se ha escrito sobre esta uva originaria de Burdeos que llegó a...

En la comida por encargo también hay platos de moda

La novedad es muy bien recibida por los comensales aunque el tequeño sigue siendo rey entre los pasapalos

El pulpo está en veda

Desde el 1º de enero y hasta el 30 de junio está prohibida la pesca de la especie, para la cual se exige un permiso especial

Sangría Lolea

Bebemos más sangría que vino, al menos eso dicen los estudios de mercadeo. Mientras el mercado de vino ha descendido a menos de 800.000 caja...

Un camión de sabores

La movida de los food trucks está floreciendo en distintas ciudades del país, para reivindicar el potencial de la gastronomía de calle a través de propuestas originales. Aquí se presentan diferentes ofertas innovadoras que ofrecen suculencias sobre ruedas

La defensora del cacao Porcelana

Antes de acercarse al lugar donde aguardan varias plantas del célebre cacao Porcelana, la ingeniera agrónomo Iraima Chacón hace la antesala:...

En Choroní la naturaleza decide el menú

El plato fuerte del hospedaje es la cena y en ella se lucen, como platos principales, los pescados de temporada

Le Gourmet Valet, sabor emprendedor para untar

La iniciativa de Paola Rodríguez se transformó en una próspera empresa de patés y otras delicias culinarias que están disponibles en diversos establecimientos

Chacao Bistro: un lugar para comer con gusto

Ubicado en la calle Miranda con Urdaneta en el municipio Chacao, este local ofrece un menú lleno de platos propios y adquiridos de la cultura venezolana. Chacao Bistro lleno de color y en un espacio abierto sigue apostando al país con un menú y personal autóctono