GASTRONOMÍA

Construyendo la identidad gastronómica de Carabobo

La tradición culinaria venezolana fue el eje central de la jornada de dos días que se llevó a cabo en Valencia para celebrar la primera edición de Carabobo Gastronómico, junto a los integrantes de los otros movimientos de cocina regionales

Oliva catalana con mano venezolana

La marca Henri Mor se prepara para el lanzamiento de su aceite de oliva virgen extra del 2018

Artífices de buen pan

En tiempos en los que es un reto lograr panes de excelencia en el país, ellos apostaron por este oficio con nueva mirada. Aquí, quienes llevan las riendas de Pan Alemán, los emprendedores de Fourhandscooking en Caracas y de Pan Comido desde Mérida comparten el resultado de amasar la tenacidad

Kabuto Sushi abrió sus puertas en Caracas

Lo mejor de la gastronomía asiática llega al centro comercial Sambil de la mano de Kabuto Sushi, una propuesta diferente que promete deleitar el paladar de todos los caraqueños

Reconocimiento a precoces cocineros

Cocinar puede ser una pasión e incluso una vocación muy temprana. Bien lo sabe Jonathan Figueroa, quien a los 11 años de edad ha llegado a u...

El primer capítulo de Carabobo Gastronómico

Cocineros, investigadores, emprendedores y escuelas carabobeñas buscan promover y reconocer la cocina típica del estado

Consigna Tempranillo

Miro Popic

El nuevo libro sobre vinos de Leo D?Addazio

Rosanna Di Turi rdituri | @el-nacional.com | @Rosannadituri | www.gastronomiaenvenezuela.com.ve 

El primer Burguer Fest de Venezuela se realizará en Valencia

El festival busca impulsar a todos los emprendedores en materia gastronómica del país