La canasta alimentaria familiar se ubicó en junio en 928.333.143,02 bolívares, equivalentes a 299,46 dólares según la tasa oficial establecida por el Banco Central de Venezuela para entonces.
El reciente informe del Centro de Documentación y Análisis de la Federación Venezolana de Maestros (Cendas-FVM) destacó que en comparación con mayo, el valor de los 60 productos que integran esta canasta registraron una variación de 8,8%. Esto quiere decir que el aumento un total de los alimentos fue de 75.430.739,81 bolívares (24,33 dólares).
— CENDAS (@CENDASFVM) July 20, 2021
Los venezolanos requieren de 132,61 salarios mínimo mensuales o 4,42 salarios mínimo diarios para cubrir el costo de la canasta alimentaria familiar.
Los rubros que registraron un mayor incremento de precio fueron las salsas y mayonesas con 17,8%, seguido de las frutas y hortalizas con 13,9%. El azúcar y la sal aumentaron 13,4%.
En cuanto a los vegetales, la gran mayoría registro un aumento en los precios. Sin embargo, el incremento más significativo fue el del tomate, que tuvo un alza significativa de 90,3%. La zanahoria subió 66,3%, el ají 62,2% y el pimentón 40,4%.
— CENDAS (@CENDASFVM) July 20, 2021
Los precios de algunos productos disminuyeron. El limón descendió 40,8%, el ajo 32,9%, la parchita 23,7%, y la piña 13,6%.
Otros rubros que también presentaron baja en los precios fueron el queso blanco duro (5,9%), el cartón de huevos (4,7%), las pastas (3,6%) y el atún enlatado (16,2%).