El costo de hacer hallacas se incrementó 42% este año, en comparación con diciembre de 2020, dijo el economista Ángel Alvarado, fundador del Observatorio Venezolano de Finanzas, en declaraciones este lunes a Unión Radio.
El cálculo lo hizo en función de los costos en dólares, lo que refleja la progresiva pérdida del poder de compra de la moneda estadounidense en Venezuela.
Hallacas
«Hacer una hallaca tendría hoy en día un costo de 2,7 dólares, cuando hace un año era de 1,9 dólares. Incrementó 42%», explicó.
Alvarado indicó que algunos ingredientes de las hallacas incrementaron porcentajes superiores a 40% en términos dolarizados.
Es el caso de la carne de cochino, que aumento 40%, mientras que el pollo tuvo un incremento de 48% en el último año.
El economista consideró que comer platos navideños se ha convertido en un lujo al que no tienen acceso todos los venezolanos.
«A partir de la dolarización la gente ha pensado que están protegidos ante la inflación, pero para el venezolano esto no ha sido suficiente porque la vida en dólares ha venido aumentando con el paso de los años», señaló.