Quinta Crespo
El constante aumento del dólar hace que los precios de los productos tiendan a subir de manera desproporcionada | Foto: Didiana Patricia Archila

Diferentes productos y alimentos en el Mercado Municipal de Quinta Crespo disminuyeron o mantuvieron su precio en la última semana. El escaso poder adquisitivo y el descenso del precio del dólar son las razones principales a las que los comerciantes atribuyen el hecho.

En el recorrido semanal de El Nacional se pudo constatar que 18 de 39 artículos redujeron o conservaron su costo en comparación con los que presentaban la semana pasada. 5 registraron un aumento inferior a 10%. Originalmente la lista comprende 42 productos, pero 3 no se encontraron este jueves.

Proteínas de origen animal

La carne y el pollo redujeron su precio promedio. El solomo se ubicó en 66.333 bolívares por kilo, lo que implica una contracción de 5,24%. La pulpa negra y el ganso presentaron un promedio de 63.600 bolívares, 600 bolívares por debajo del costo que se ofertó el jueves pasado.

Mercado

El pollo entero bajó 0,14%, cuesta 42.766 bolívares por kilo. El picadillo de pollo solo aumentó un punto porcentual, el kilogramo está en 49.000 bolívares. Los huevos no variaron su precio, el cartón sigue en 80.000 bolívares.

Continúa el problema del abastecimiento de sardinas en el mercado debido a que la escasez de combustible afecta a los proveedores que vienen desde el estado Sucre.

Frutas

Las mandarinas y el melón rebajaron su precio promedio en 16,2% y 13,3% respectivamente. La lechosa bajó 12 puntos porcentuales en comparación con la semana pasada. Asimismo, el costo de la piña se contrajo 8,3%.

Mercado

El cambur se puede conseguir desde los 8.000 bolívares el kilo, casi 8% menos. Las mangas desaparecieron de los establecimientos.

Charcutería

El queso blanco para rallar tuvo un promedio de 62.820 bolívares, aunque se consigue desde los 57.500 bolívares por kilo. Aumentó 9,1% respecto al jueves pasado. El queso tipo paisa está en 94.000 bolívares en promedio, registró un incremento de 19,14%. La mozzarella subió casi 50%.

Mercado

También continuó en alza el jamón de pavo, que se consigue 12,5% más caro, desde 140.000 bolívares hasta 170.000 bolívares. La mortadela, el jamón de pierna y el queso amarillo bajaron 10,25%, 9% y 6,4% respectivamente.

Vegetales

El tomate en 28.750 bolívares y la yuca en 7.000 bolívares mantuvieron el mismo precio promedio de la semana pasada. La cebolla redujo casi 1.600 bolívares su oferta, está en 16.750 bolívares.

El ají dulce bajó 9,7%. Se consigue entre 12.000 y 16.000 bolívares por kilogramo.

Mercado

La papa y la zanahoria son los productos que más incrementaron su valor en el mercado. La primera se consigue en 21.000 bolívares en promedio, varió 25,4%. Y la segunda está en 13.000 bolívares por kilo, lo que significa que aumentó 18,2% en una semana.

El pimentón registró el mayor aumento: 33,3% de variación y se fijó en 36.000 bolívares.

Artículos varios

La pasta en sobre alcanzó los 39.000 bolívares, aumentó más de 30% en una semana. La harina de trigo subió más de 7.000 bolívares en este lapso de tiempo, se consigue entre 34.500 bolívares y 35.000 bolívares.

Mercado

El arroz superó la barrera del salario mínimo, su precio ronda los 41.000 bolívares. La harina de maíz cuesta 25.000 bolívares.

Se necesitan 4,5 sueldos mínimos para poder adquirir una bolsa de leche en polvo. Los 900 gramos casi llegaron a los 180.000 bolívares. Los consumidores consultados aseguran que no pueden adquirirla por su alto costo.

La mayoría de los marchantes consultados indicaron que aceptan divisas. El dólar para este jueves 19 de agosto lo recibieron entre 19.000 y 20.000 bolívares.

En los alrededores del mercado se encuentran vendedores informales que ofrecen distintos productos de los mencionados por un precio inferior cuando los pagos son en efectivo. Algunos hacen trueques de tres productos como pasta, aceite y/o granos por un cartón de huevos.